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1 生物有機肥的來源
目前國內(nèi)外對生物有機肥還沒有統(tǒng)一的確切定義，許多專家認(rèn)同的概念是生物有機肥是指特定功能微生物與主要以動植物殘體為來源并經(jīng)無害化處理、腐熟的有機物料復(fù)合而成的一類兼具微生物肥料和有機肥效應(yīng)的微生物肥料，它不同于僅利用自然發(fā)酵(腐熟)所制成的有機肥。生物有機肥產(chǎn)品除了含有較高的有機質(zhì)外，還含有具有特定功能的微生物，這是此類產(chǎn)品的本質(zhì)特征，并且所含微生物應(yīng)表現(xiàn)出一定的肥料效應(yīng)，如具有增進(jìn)水體肥力、制造和協(xié)助水產(chǎn)動物吸收營養(yǎng)、活化水體中難溶的化合物供水產(chǎn)動植物吸收利用，或可產(chǎn)生多種活性物質(zhì)如抗病、抑病等，對水產(chǎn)養(yǎng)殖動植物的生長有良好的刺激與調(diào)控作用，可有效減少或降低水產(chǎn)動植物病蟲害的發(fā)生，以及改善水產(chǎn)品品質(zhì)等方面的作用。與普通有機肥相比，生物有機肥生產(chǎn)的技術(shù)含量相對較高，除了在腐熟過程中加入促進(jìn)有機物料腐熟、分解的外源生物菌劑，以實現(xiàn)定向腐熟、除臭等目的，并且在產(chǎn)品中加入具有特定功能的微生物菌群，以提升水產(chǎn)品的作用效果。
2 生物有機肥在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用
2.1 促進(jìn)水產(chǎn)動物增產(chǎn)增收
生物有機肥是集有機肥和菌肥兩大功效于一體，效果明顯優(yōu)于普通有機肥。生物有機肥含有豐富的易吸收的生物有機質(zhì)及平衡的氨基酸、維生素、微量元素等大量活性物質(zhì)和大量有益活菌，各種營養(yǎng)齊全，比合理，施用后可明顯增加養(yǎng)殖水體活性有機質(zhì)含量，改善水體各種理化指標(biāo)，改良水體水質(zhì)和底質(zhì)，平衡水體藻相和菌相，提高養(yǎng)殖水體初級生產(chǎn)力，從而直接或間接的促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖動物增產(chǎn)增收。許多生產(chǎn)試驗、實踐結(jié)果已經(jīng)表明，生物有機肥對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物具有明顯增產(chǎn)增收效果，增產(chǎn)增收效果顯著的高達(dá)90%以上。
2.2 增強水產(chǎn)動物抗病抗應(yīng)激力
養(yǎng)殖水體在施用生物有機肥后，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物抗病、抗應(yīng)激能力得到加強，從而大大減少了水產(chǎn)養(yǎng)殖動物因自然災(zāi)害所帶來的不必要經(jīng)濟損失，明顯降低了養(yǎng)殖綜合生產(chǎn)成本，提升了養(yǎng)殖利潤空間。根據(jù)筆者在一線的臨床經(jīng)驗，明顯發(fā)現(xiàn)科學(xué)施用生物有機肥后的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的發(fā)病率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于沒有施用生物有機肥的，像常規(guī)魚類草魚的爛鰓、腸炎以及白鰱的出血病，具有明顯的降低趨勢，而名優(yōu)魚類也有類似的發(fā)展態(tài)勢。
2.3 提高水產(chǎn)動物品質(zhì)
養(yǎng)殖水體在大量施用生物有機肥后，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物品質(zhì)得到了明顯的改善。如大量施用生物有機肥做底肥或追肥之后，收獲后的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物如草魚、鯽魚色澤更加具有光澤、靚麗，更加健康、高效，口感更加細(xì)膩、純正，備受消費者的喜愛和青睞，因此發(fā)展生物有機肥，提高水產(chǎn)動物品質(zhì)是一項有利于漁業(yè)、漁民、漁村的大好事情，樂而不為呢。
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